Muffins med mandarin og chokolade

Muffins med mandarin og chokolade – 12 stk

Opskrift På: Muffins Med Mandarin Og Chokolade

Ingredienser:

  • 150 gram mørk chokolade
  • 1 dåse mdariner
  • 350 gram mel
  • 4 tsk. bagepulver
  • 100 gram sukker
  • 1 knsp. salt
  • 2 æg
  • 8 spsk. olie
  • 1 klementin
  • Til pynt bruges flormelis


Tilberedning:

  1. Hak chokoladen.
  2. Lad mandarinerne dryppe af og gem saften.
  3. Bland mel, bagepulver, sukker og salt i en stor skål.
  4. Pisk æg, olie og mandarinsaft sammen og rør det i melblandingen.
  5. Vend mandarinerne og 100 gram chokolade i dejen
  6. Læg papirforme i en muffinbageform til 12 stk. og fordel dejen heri.

Bagetid:

Ca. 25 minutter. 175 grader forvarmet ovn eller varmluft 150 grader.

Husk at:

  1. Tag dem ud og lad dem køle af.
  2. Smelt 50 gram chokolade i et vandbad og sæt en klat chokolade på hver muffin.
  3. Skyl og tør klementinenm skær den ud i 12 både og sæt dem på chokoladeklatterne.
  4. Sigt flormelis over dine muffins med mandarin og chokolade som pynt og kan nu serveres.
Print Friendly