Mormors lagkage

Mormors lagkage

Opskrift: Mormors Lagkage

Ingredienser:

  • 3 stk. lagkagebund
  • 5 dl piskefløde
  • 75 gram mørk chokolade
  • 100 gram marengs rutebiler
  • 250 gram jordbær


Tilberedning:

  1. Skyl jordbær, fjern stilken og skær i skiver.
  2. Pisk fløden. Knus rutebilerne, og kom det i fløden.
  3. Smelt chokoladen over vandbad, og tilsæt den herefter under kraftig omrøring i fløden.
  4. Kom en lagkagebund på et fad, smør 1/3 af fløden ud på bunden, kom jordbær på, og læg endnu en bund samt et lag af fløde samt jordbær- Slut af med en lagkagebund. Smør resten af fløden udover lagkagen.
  5. Pynt evt. med jordbær på toppen.

Tip

Du kan også pynte toppen af lagkagen med chokolade glasur, og så nøjes med at give siderne fløde.
Her blandes blot en glasur af flormelis og vand, samt lidt kakao pulver.

 

Print Friendly