Lagkager

Nemme lagkage opskrifter

Find hurtige og nemme lagkage opskrifter som du står og mangler. Find forskellige varianter og typer til alle slags lejligheder. Læs og prøv dem i dag.

 

Kort om lagkager:

Lagkager er en særlig kage, der bygges op i flere lag – herfra navnet. Lagkager er bygget op af et antal lagkagebunde (oftest mellem 3 og 6) og fyld.

En traditionel lagkagebund er lavet af sukkerbrødsdej, men kan også laves af andre typer rørt eller pisket kagedej. Fyldet kan f.eks. bestå af kagecreme, flødeskum, frisk frugt og/eller marmelade. En sådan kage er sædvanligvis rund eller firkantet, selvom der ikke er nogen speciel begrænsning på dens geometriske udformning.

Konstruktionen af kagen kan afsluttes med et ydre lag, der skabes ved at overtrække kagen f.eks. med chokolade. Traditionelle fødselsdagslagkager har gerne en glasur af flormelis og vand på toppen og flødeskum i kanten. Fødselsdagslagkager er ofte pyntet med små lagkagelys og papirflag.

I Danmark har man brugt ordet Lagkager siden ca. 1900 tallet, og oprindeligt blev det udtalt som “Lag-kage”.

Selve kage typen (lagkage) er dog langt ældre.

 

Prøv disse lækre og nemme lagkage opskrifter:

Abrikoslagkage med mandler

Ananaslagkage

Bananlagkage

Banan chokoladelagkage

Bostonlagkage

Brun abrikos roulade

Champagnelagkage – 8 til 10 portioner

Chokolade-appelsinlagkage

Chokoladekage med abrikos

Chokoladelagkage med jordbærmousse – 12 stk.

Chokoladeroulade med vanillemousse – 12 stk.

Citron lagkage

Daim lagkage

Hindbær-chokolade-lagkage – 8 til 12 stk.

Hindbær lagkage – 8 til 12 portioner

Hjemmelavede minilagkager – 8 portioner

Honningroulade

Jordbær-citronroulade – 10 til 12 stk.

Jordbærlagkage

Jordbærmousse lagkage

Junglelagkage – 10 portioner

Lagkagebunde – 3 bunde

Lagkage med jordbær og vanillemousse – 12 stk.

Lagkage med marengs og bær

Lagkage med sommerbær

Lækker sirupslagkage

Mocca lagkage

Mormors lagkage

Nem chokoladelagkage

Nem frugtlagkage

Nem roulade med frugtmarmelade

Nøddelagkage med karamelcreme

Othellolagkage

Pink prinsesselagkage – 8 til  12 stk.

Rutebil lagkage

Triolagkage – 12 portioner

Tropisk lagkage – 8 til 12 stk.

Victorias lagkage