Fredagskage

Fredagskage

Opskrift på : Fredagskage

Ingredienser:

  • 300 g hvedemel
  • 100 g smør eller margarine
  • 120 g sukker
  • 2 æg
  • 4 tsk. bagepulver
  • 75 g rosiner
  • 75 g sukat
  • 2 mosede bananer
  • 50 g reven chokolade
  • 1 dl mælk


Tilberedning:

  1. Blødgør fedtstoffet og rør det sammen med sukkeret.
  2. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør derefter de mosede bananer og mælken i.
  3. Sigt bagepulver i hvedemel, og bland det i.
  4. Vend sukaten i hvedemel, og vend dem i sammen med rosiner og chokolade.
  5. Rør det hele til en ensartet masse.
  6. Fyld dejen i en smurt og melet springform.

Bagetid:

Ca. 35 minutter. Forvarmet ovn ved 175 C (varmluft 165 C) på ovnens midterste rille.

  • Tag kagen ud af formen, når den er lidt afkølet, og sæt den derefter til afkøling på en bagerist.
Print Friendly