Fedtfattig solbærmuffins

Fedtfattig solbærmuffins – 10 stk.

Opskrift: Fedtfattig Solbærmuffins

Ingredienser:

  • 200 gram hvedemel
  • 150 gram solbær
  • 2 tsk. bagepulver
  • ½ tsk. natron
  • 1 dl skummetmælk
  • 1 dl saft fra en appelsin
  • 1 tsk. vanille
  • 150 gram rørsukker
  • 1 æg


Tilberedning:

  1. Bland æg, sukker, vanille, frugtsaft og mælk sammen og pisk det i en skål.
  2. Mel, bagepulver og natron blandes i en anden skål.
  3. De to blandinger vendes sammen og bærrene vendes i.
  4. Dejen fyldes i formene, der er smurt.

Bagetid:

Ca. 15-20 minutter. 200 grader i en forvarmet ovn.

Print Friendly