Cupcakes med vanille

Cupcakes med vanille – 12 stk.

Opskrift på : Cupcakes Med Vanille

Ingredienser:

  • 200 g hvedemel
  • 100 g usaltet smør
  • 125 g sukker
  • 3 æg
  • 1 tsk. vanillesukker
  • Revet skal af 1 citron
  • 1½ tsk. bagepulver
  • ¼ tsk. salt
  • ½ dl mælk

Pynt

  • Glasur og kagepynt

Hvid glasur: 200 g flormelis og 1 spsk. kogende vand
Chokolade-glasur: 180 g flormelis, 1 spsk. kakaopulver og 1 spsk. kogende vand
Farvet glasur: 200 g flormelis, 1 spsk. frugtfarve eller frugtsaft


Tilberedning:

  1. Pisk smør og sukker hvidt og luftigt.
  2. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk dem godt ud. Pisk vanille og citronskal i.
  3. Rør mel, bagepulver og salt sammen i en anden skål.
  4. Rør det hele godt sammen og tilsæt mælk.
  5. Fyld 12 muffinsforme.

Bagetid:

Ca. 18-20 min. i en forvarmet ovn ved 200 C, varmluft 180 C
  • Pynt med glasur og drys med kagepynt.
Print Friendly