Æblesnitter med pære

Æblesnitter med pære – 12 stk.

Opskrift på :  Æblesnitter Med Pære

Ingredienser:Æblesnitter med pære - opskrifterpåkager.dk

  • 150 g usaltet smør
  • 320 g sukker
  • 2 æg, letpiskede
  • 250 g sigtet hvedemel
  • 2½ tsk. bagepulver
  • 1½ dl kernemælk
  • 1 tsk vaniljeessens
  • 2 æbler 150 g blåbær
  • 150 g brombær
  • Flormelis til drys


Tilberedning:

  1. Find en bageform 20 x 30 cm og smid noget bagepapir over og lad det hænge ud over de to langsider.
  2. Pisk smør og sukker med en elektrisk håndmikser, til det er lyst og luftigt. Tilsæt æggene lidt ad gangen og pisk grundigt.
  3. Rør skiftevis mel og kernemælk i, til blandingen er glat.
  4. Rør vanilje i.
  5. Fordel et lag dej på 5 mm i bunden af fadet.
  6. Skræl, udkern og skær æblerne i kvarter.
  7. Skær dem i meget tynde skiver og arranger dem oven på dejen.
  8. Fordel resten af dejen over æblerne og glat overfladen.
  9. Drys med blåbær og brombær.
  10. Bag kagen midt i ovnen.

Bagetid:

30 min. i en forvarmet ovn 180 C eller varmluft 160 C.

Note:

Lad kagen køle af i formen i ½ time, inden den flyttes over på en bagerist. Når de er kølet helt af, kan du drysse med flormelis, skær derefter kagen i snitter.

Print Friendly